Bollicine Wine Festival

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Bollicine wine festival

L'esclusivo wine festival che vede protagoniste le migliori bollicine d'Italia ed europee avrà luogo il 17 e 18 ottobre 2020 all'interno del Volvo Congress Center presso il Padiglione Restart - Fiera di Bologna, pensata per veri intenditori.

Fiera dei migliori spumanti

L'evento presenterà una vasta esposizione di bollicine, accompagnate dalla degustazione di tre risotti che verranno cucinati rigorosamente con 3 diversi spumanti (Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Franciacorta DOCG, Champagne AOC).
Al termine della visita, i visitatori potranno acquistare le bollicine preferite a prezzi convenienti presso il nostro wine shop interno.

Champagne e spumanti in degustazione

Acquistando una Wine Card il visitatore del wine festival di Bologna avrà diritto ad un calice professionale per degustazione firmato Rastal, una tracolla personale porta calice Vin Strip e alle degustazioni degli spumanti della rassegna (senza limiti con l'acquisto della versione Full da € 25 oppure solo 3 a scelta tra le proposte in versione Smart da € 10).
Durante l'evento il pubblico avrà l'occasione di assistere a masterclass tenute da celebri enologi a livello internazionale (costo escluso dalle wine card), per approfondire la conoscenza in materia di bollicine.

EVENTO 2020

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EVENTO 2020: 17 – 18 ottobre, PADIGLIONE RESTART - VOLVO CONGRESS CENTER – BOLOGNA FIERE
Le più grandi bollicine d’Italia in fiera a Bologna

Apertura al pubblico: 10.00 – 19.00


Ai banchi di assaggio saranno presenti produttori e sommelier per guidarvi nelle caratteristiche organolettiche e sensoriali di un centinaio di vini selezionati in degustazione.

Alle degustazioni di bollicine si affiancheranno le degustazioni di tre risotti speciali preparati dallo chef Matteo Scibilia membro dell’associazione Euro – Toques Italia e responsabile scientifico per Italia a Tavola network.

Dalle 12.00 alle 13.00 Risotto al Valdobbiadene Prosecco DOCG cantina Leonardo Ronfini

Dalle 13.30 alle 14.30 Risotto al Franciacorta DOCG Brut cantina Turra;

Dalle 15.00 alle 16.00 Risotto allo Champagne Cristal annata 2012

Caciocavallo offerto da Caseificio Olanda

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DEGUSTAZIONE Champagne Cristal annata 2012 per tutti i visitatori nei seguenti orari di sabato 17 e domenica 18: 12.00 – 15.00 – 18.00

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La partecipazione alla manifestazione non necessita di registrazione, il servizio mescita terminerà alle ore 18:30, alle ore 19:00 chiusura della manifestazione.
E’ possibile che alcuni prodotti in degustazione si esauriscono prima della fine della manifestazione.
Durante l’evento si svolgeranno una serie di masterclass per approfondire la conoscenza del Metodo Classico, Metodo Italiano e Metodo Champenoise guidati da professionisti di fama internazionale.


ESPOSITORI

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CANTINE

GANGL WINES JEAN PAUL MAULER CHAMPAGNE EMMANUEL GUERIN CHAMPAGNE R. GABRIEL-PAGIN FILS CHAMPAGNE BERNARD ROBERT CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER CON CRISTAL CHAMPAGNE BARBIER LOUVET PODERI MORINI DI ALESSANDRO MORINI OINOE SOCIETA' AGRICOLA SRL ANGELO GRIECO RAPPRESENTANZE BORGO VERITAS RIVE COL DE FER AZ. AGR. TURRA DI TURRA ROBERTO CANTINA SOCIALE DI QUISTELLO LA PIOTTA Az. Agricola Massussi MONTARIBALDI RONFINI LEONARDO AZIENDA AGRICOLA TENUTA CASTELLO DI RUBARO- CANTINA NANI RIVA DEI MARTIN TENUTA PRA' DE ORO CA' FERRO CASAROTTO

AUSTRIA FRANCIA FRANCIA FRANCIA FRANCIA FRANCIA FRANCIA EMILIA-ROMAGNA EMILIA-ROMAGNA EMILIA-ROMAGNA FRIULI-VENEZIA GIULIA FRIULI-VENEZIA GIULIA LOMBARDIA LOMBARDIA LOMBARDIA LOMBARDIA PIEMONTE VENETO VENETO VENETO VENETO VENETO VENETO

Traditionnelle Traditionnelle Champenoise Champenoise Champenoise Champenoise Champenoise Martinotti Martinotti/Classico Classico/Martinotti Martinotti Martinotti Classico Classico/Martinotti Classico Classico Martinotti Martinotti Martinotti Martinotti Martinotti Martinotti Martinotti

CASEIFICIO OLANDA LOISON ILARIA SPACCIATRICE DI GUSTO GHENI

Puglia Veneto Veneto Veneto

VINSTRIP BREVETTI WAF DOLOMITI ICE EGNEWS

Veneto Veneto Veneto EMILIA-ROMAGNA

ESPORRE

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AREA ESPOSITIVA ALLESTITA di 6 mq
Prevede un'area completamente allestita con moquette a terra, pareti divisorie, sgabuzzino 1,5x1 m, presa di corrente e consumi fino ad 1 kW, 1 tavolo.
€ 600,00/modulo + IVA

QUOTA DI ISCRIZIONE (OBBLIGATORIA)
La quota comprende: diritti di segreteria, assicurazione, inserimento nominativo sul catalogo online, tessere espositore, 1 pass auto, estintori a norma di legge.
€ 248,00 + IVA

Per informazioni commerciali:
Tel. +39 049 9832150
commerciale@bollicinewinefestival.it

PROMO 2020:
Partecipando come espositore alla 1° edizione di Biennale del Vino – B2B WINE, nuova esposizione professionale del vino e dei distillati che avrà luogo il 18 e 19 gennaio 2021 a Bolognafiere, la partecipazione a BollicineWineFestival è gratuita.

DEGUSTAZIONI

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PREZZI

COMPRA SUBITO LE TUE DEGUSTAZIONI ONLINE.

PRIMA LE COMPRI, PIÙ RISPARMI!

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DEGUSTAZIONE Champagne Cristal annata 2012 per tutti i visitatori nei seguenti orari di sabato 17 e domenica 18: 12.00 – 15.00 – 18.00

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Wine Card Full include: un calice professionale da degustazione, una tracolla porta calice Vin Strip, libero accesso a qualsiasi assaggio (vino) in tutte le sale (no masterclass), libero accesso alla degustazione dei tre risotti alle bollicine (Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Franciacorta, Champagne)



ACQUISTA LA TUA CARD
Una volta effettuato il pagamento riceverete via mail la Wine Card Full univocha dallo staff di Bollicine Wine Festival entro 24 ore.
PER I VISITATORI CHE ACQUISTANO ONLINE, NON SERVE SCARICARE LA WINECARD DAL SITO ATTRAVERSO IL PULSANTE SOVRASTANTE È necessaria, ai fini delle normative anti-covid, compilare il Modulo autodichiarazione COVID-19 al seguente link:
www.bolognacongressi.it/modulo-autodichiarazione-covid-19

MASTERCLASS

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Sabato 17 ottobre ore 16.00
PINOT NERO LA VERA ESPRESSIONE DELLO CHAMPAGNE
Percorso sensoriale nel mondo dello champagne raccontato e degustato da Fabrizio Maria Marzi, enologo, winemaker e consulente in enologia, titolare e fondatore di Enoemme Negociant – Eleveur.
Questi gli champagne in degustazione:
- Champagne Henri Emile Grand Cru Brut – zona Bouzy
- Champagne Bernard Robert Brut Réserve – zona Voigny
- Champagne Emmanuel Guerin Grand Cru - zona Verzenay
- Champagne Gabriel Pagin 1er Cru - zona Avenay-Val-d'Or

Costo € 20,00 a persona. Prenotazione e pagamento direttamente in fiera. Capienza massima 15 persone.

Domenica 18 ottobre ore 16.00
LE GRANDI BOLLE OTTENUTE CON IL METODO ITALIANO: MARTINOTTI E CLASSICO
Masterclass raccontato e degustato da Fabrizio Maria Marzi, enologo, winemaker e consulente in enologia, titolare e fondatore di Enoemme Negociant – Eleveur.

Questi i vini in degustazione:
Prà De Oro Prosecco Spumante DOC Extra Dry – Metodo Italiano Martinotti
Borgo Veritas Ribolla Gialla Spumante – Metodo Italiano Martinotti
Turra Franciacorta Brut DOCG - 30 mesi, Metodo Italiano Classico
La Piotta Nature DOCG Millesimato - 36 mesi, Metodo Italiano Classico

Costo € 15,00 a persona. Prenotazione e pagamento direttamente in fiera. Capienza massima 15 persone.

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